Yah, aslinya sih bentuk tumisan biasa saja... dan tercipta dari bahan-bahan yang saya rasa hampir semua dapur punya. Cuman gegayaan aja kasih namanya, biar agak kerenan dikit... hahahaha
Egg Roll and potato with tomato sauce.
Egg Roll
Egg Roll (bahannya basic banget lah, sama aja kayak telur dadar, cuman yah cara mengolahnya saja yang agak saya bikin ribet XD)
Bahan :
1. Dua butir telur (bisa telur ayam atau telut bebek, suka-suka dan tergantung telur apa yang tersedia aja didapur kamu :D)
2. Dua batang daung bawang, di iris tipis
3. Satu sendok minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Kocok telur dan daun bawang
2. Panaskan teflon (frying pan), setelah agak panas masukkan satu sendok minyak goreng. Tunggu hingga agak panas
3. Masukkan sepertiga bagian telur pada teflon hingga memenuhi bagian teflon, (kecilkan api agar telur tidak cepat gosong)
4. Gulung telur yang sudah agak sedikit matang, lalu sisihkan pada bagian sisi teflon.
5. Masukkan setengah bagian dari telur yang tersisa pada teflon tersebut, lalu gulung kembali. Lakukan sampai adona telur habis.
6. Setelah selesai, angkat dan sisihkan.
Potato with Tomato Sauce
Bahan :
1. Dua buah kentang ukuran sedang (kupas lalu potong-potong menjadi masing-masing enam bagian lalu cuci bersih)
2. Tiga buah buncis. Iris tipis.
4. Dua siung bawang merah. Cincang halus
5. Satu buah tomat ukuran besar. Cincang halus
6. Satu sendok sauce cabai (optional)
7. Setengah sendok teh garam
8. Satu sendok makan susu kental manis. (ini optional juga, kebetulan lg nggak ada gula jadi saya pake susu)
9. Satu sendok makan mentega untuk menggoreng.
10. 300 ml air.
Cara membuat :
1. Panas frying pan, lalu masukkan mentega.
2. Masukkan bawang merah, adung hingga harum.
3. Masukkan tomat, setelah agak matang masukkan sedikit air.
4. Setelah tumisan agak mengering masukkan kentang dan buncis, aduk-aduk.
5. Masukkan sisa air yang tesedia. Tutup, dan biarkan mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan garam dan bahan-bahan lainnya. Aduk-aduk sebentar, lalu tutup kembali dan kecilkan api, tunggu hingga air agak mengering.
7. Setelah airnya agak mengering. Aduk-aduk kembali, selama dua menit hingga tersisa sedikit air pada frying pan.
8. Sajikan pada piring saji bersama Egg Roll yang sebelumnya sudah dibuat.
*Taraaaaaaaa*
Begitu deh kira-kira hasilnya.
Oh iya, ini porsinya hanya untuk satu orang lho ya.
Kalau misalnya nanti mau bikin agak lebih banyak dan emang nggak dadakan kayak saya. Baiknya tomatnya direbus atau direndam diair panas 5-10 menit terlebih dahulu. Itu rasa sauce tomatnya bakal lebih enak. Ini menurut selera saya lho yaaa.
Oh iya, ini takarannya berdasarkan selera lidah saya... jadi kalau misalnya ada yang suka maniiisss atau suka asiiinnn... susu atau gula dan juga garamnya bisa ditambahkan sesua selera. hehehe...
Sekian dulu ah untuk resepnya... semoga lain kali bisa berbagi lagi.
Semoga bermanfaat~
Jaaa~
